TEJIDO ADIPOSO

FUNCIÓN

Es un tejido conjuntivo especializado en el almacenamiento de lípidos. Se puede considerar un tejido conectivo un tanto atípico puesto que posee muy poca matriz extracelular, pero su origen embrionario son las células mesenquimáticas derivadas del mesodermo, las cuales dan también lugar al resto de tejidos conectivos.

ESTRUCTURA

Hay dos tipos de tejido adiposo: 

• El formado por grasa blanca (o unilocular), cuyos adipocitos presentan una gran gota de lípidos,
• El formado por grasa parda (o multilocular). El color blanco (a veces amarillento) o pardo se refiere al color de la grasa en su estado fresco. Ambos tipos de grasa tienen características particulares.

ORIGEN

El origen de los diferentes tipos de adipocitos quizá sea uno de sus aspectos menos conocidos. Aunque los dos tipos de grasa derivan de células mesenquimáticas, lo hacen a partir de poblaciones diferentes. De hecho, la grasa parda comparte progenitor con las células musculares, no así la blanca.